きたかむいとインカのめざめで肉じゃが作った
ご訪問ありがとうございます
先週じゃがいもを収穫して、その日に一度肉じゃがを作ったんですが今日も肉じゃがにしましょう！
とりあえず何も見ないで作れるものは肉じゃがとカレーしかないのでｗｗｗ
じゃあ、ちょっとにんじん採ってきま・・・おおお。
雑草に埋もれてますが、ここが我がにんじん畑ですｗｗｗ
3本ばかしゲットして外の水栓で軽く洗いまして
じゃがいもは玄関に置いてるんですが、２～３日陽に当ててしまった～
若干だけど緑にしてしまった～～～
材料はこちら。
玉ねぎと豚肉はさっき買ってきましたの。しらたきは・・・いいよいらねーよｗｗｗ
じゃがいもは大きい方が「きたかむい」という品種、ちいさいほうが「インカのめざめ」です。
そうです！本日の肉じゃがは、名付けて「2品種のじゃがいもをつかった肉じゃが」ですねっｗｗｗ
材料をカットしたところ。緑にしちゃったところは厚剥きで。毒ですから。ソラニンですから。
きたかむいとインカのめざめは並べるとこんなに色が違うんですね。
時短と崩れ防止のため、じゃがいもはレンチンして火を通しておきます。
たまねぎは切ってそのままレミパンにぶっ込んどいたｗ
IHのスイッチと同時に油を入れて先に炒めておきます。
自分で取り付けた換気扇もON！バッチリ機能してます。
玉ねぎ→ニンジン→レンチン済じゃがいもの順で入れて炒めてるところ。
豚小間投入して、さらに炒めたところで水いれて、味付けはめんつゆとみりんだけｗｗｗ
あとはもうすこし煮込んでおきます。
おいしそうな撮り方とかわかりませんが、今日の晩御飯で～す。
じゃ、いっただっきま～す。
黄色っぽいじゃがいもがインカのめざめですね！どうなんでしょう？
あ、栗感がありますね！不思議ですね～。
きたかむいとは食感も味もちがいます。
でも今日はちょっと味が濃かったな・・・。
それではまた！